２０１３年２月

２月２３日（土）　晴れ　「焼き菓子」

昼間は真っ青な空が広がる、とても良いお天気になりました。 昨日から少し咳をしていたしゅんですが、今日は起き抜けの咳が続きました。ひどくならないうちにと、用事を済ませた後で耳鼻科へ。病院は、花粉症らしい患者さんでとても混雑していました。しゅんは軽めの咳の風邪だということで、いつものお薬の他に吸引するお薬も処方されました。早く良くなってほしいものです。 午後は家でのんびり暖かくして過ごしました。 ベルメゾンのマンスリークラブから届く「３０分で焼き菓子」が、主人の出張お土産や私の帰省土産が続いたこともあり、ちょっとたまっていたので、しゅんと１つ焼くことにしました。 何箱もある中から、最初にしゅんが選んだのは、「きな粉のクッキー」です。いつもあっという間に出来上がってしまうので、今日も気楽に材料を用意し、ボウルに入れてバターを混ぜ始めました。 しかし卵を割り入れたところで、まさかの分離！「混ざらないね〜。」「駄目だよね〜。」と顔を見合わせる私たち。冷凍保存していたバターを使ったのが敗因でしょうか。 もったいないけれどやり直しをしましょうと新しいバターを出して作り始めましたが、常温に戻っていないバターでクッキーは無理！と我に返り、お菓子を選び直すことにしました。そんなわけで気を取り直し、そこから先はあっという間に作業が進み、出来上がったのがこちらの「カシューナッツのマフィン」です。まさかの３０分越えをしてしまった「３０分で焼き菓子」ですが、ほかほかのマフィンはとてもおいしくて、幸せなおやつタイムでした。

２月２２日（金）　晴れ　「渋谷」

良いお天気の金曜日、仕事も休みなので何をして過ごそうかなぁと考えました。寒いけれど外に出たくなって、思いついたのはあるお弁当！ついでにヒカリエにも行ってこようと思い立ち、イソイソと出かけました。 去年の７月にＲちゃんと行った時、セール中の週末だけあってヒカリエの中は大混雑でした。でも今日は平日の、しかも朝一番だったのでとても空いていて、ゆっくり商品を見ることができました。 お店には春らしい洋服や桜にちなんだ雑貨が並んでいて、もう春はそこまで来ているんだなと思いました。きれいな物を沢山見ていると、何だか良い気分になりました。 お土産にパンやお菓子を買った後、自分のお土産もいくつか買いました。カフェが併設されたよーじやで選んだのは、ゆずの香りのリップとあぶらとり紙です。ずっと前、羽田空港のカフェに入ったことがありますが、今度はここにも友達と来たいなと思いました。 最後にお目当てのお弁当を買いにフードショーへ。ご飯とおかずを選んで自分好みのお弁当を作ってもらうことができるＰＡＲＩＹＡのお弁当が、今日の一番のお目当てだったのでした。

２月１９日（火）　雪のち曇り　「ビーフシチュー」

朝から雪が降ったり止んだりの、ものすごく寒い一日になりました。朝のうちだけで止むと言われていた雪は、午後になっても少し残っていました。 こんな寒い日ですが、Ｋ子さんとの約束の日。朝から張り切って新宿に向かいました。駅ビルから出なくてもいいコースを選び、お茶→ランチ→ショッピング→お茶と、フルコースの一日でした。 Ｋ子さんと夕ご飯は何にしよう・・・という話になりました。そんな時、ふらっと入ったデパ地下でトロワグロのパンがとてもおいしそうに見えました。買います？！とお店に入り、バケットなどを購入。今夜、K子さんはチーズフォンデュ、私はビーフシチューを作ることにしました。今夜も圧力鍋が活躍です。

２月１８日（月）　雨時々曇り　「圧力鍋」

雨が降ったり止んだりで、とても寒い日になりました。 冬になってから、ますます圧力鍋が大活躍です。ここ数年で、買って良かったキッチン用品ナンバー１です。煮物にスープに、あっという間に料理が出来上がっていくので助かります。最初は恐る恐る圧力をかけていましたが、今は何となく何分かけたらいいかわかるようになってきて、とても便利に使っています。 今夜も、手羽元と大根と卵の煮物を作りました。クックパッド＋圧力鍋のおかげで、最近少しだけレパートリーが増えました。頑張ろう〜。

２月１０日（日）　晴れ　「帰京」

一人で実家に泊まるなんて、やっぱりしゅんがお腹にいるとき以来だなぁと思いながら、昨夜はすぐにぐっすり眠っていました。目を覚ますと、青空の広がる良いお天気の日曜日でした。 少し早めのお昼ご飯を両親と食べ、新幹線の駅まで送ってもらいました。こだまはとても空いていて、窓からきれいな富士山を眺めることができました。 東京駅で降りると、地下鉄に乗り換えて竹橋まで。科学技術館でパソコンの講座を受けているしゅんと、待機中の主人と待ち合わせです。２４時間ちょっとの一人旅が終了しました。２人で過ごしてくれた主人としゅん、そして慌ただしい日程だったのに付き合ってくれた両親に感謝の２日間でした。

２月８日（金）　晴れ　「型」

気温がぐっと下がり、とても寒い朝でした。久しぶりに仕事に行く時は、手袋をして毛糸の帽子をかぶりましたが、途中でマスクもすればよかった〜と思うくらいでした。 夜はポトフを作って習い事から帰ってくるしゅんを待っていたのですが、主食を何にしようか迷っていて、結局しゅんの希望でホットケーキを作ることになりました。夜ご飯？朝ご飯？！でも、たまにはいいよねと生地をかき混ぜました。 そこでしゅんが持ってきたのは、蜂の巣の形をしたシリコン型です。ミニパンケーキが大好きで、小さく焼くと沢山食べていたしゅんのために、一昨年買ってみた型ですが、一度も焼いたことがなかったのです。 フライパンにこの型を乗せ、生地を半分の高さまで入れます。するとぷーっと膨らんでちょうどすれすれくらいの高さになります。弱火でじっくり焼き、型から出すとかわいらしい六角形のホットケーキのできあがりです。 「よく膨らんでかわいいね〜。」「おいしいね〜。」と言いながら食べたていましたが、一回分食べても何だか全然食べた気がしません。そしてじーっと待つことまた数分。顔を見合わせた私たちは、どちらからともなく「次は丸くする？」と言っていました。最後に大きく焼いた一枚を半分こして、おいしく食べ終わりました。 この型を使わない間に、しゅんの食べる量が上回ってしまったようです。折角買った型なのでちょっと残念な気もしますが、成長したのはとても嬉しいこと。この型は、かわいらしく盛りつけたいおやつの時などに使うことにしましょう。

２月６日（水）　雪のち雨　「バッグ」

大雪の予報が出ていて心配しましたが、明け方カーテンを開けると、うっすらと車の上に積もっているくらいでした。午前中は雪が降っていましたが、午後にはみぞれから雨に変わり、今回は積もる事もなくほっとしました。 今日も家で暖かくしてゆっくり過ごすことにして、アイロンをかけたところでふと思い出したのは、裁断した布の存在です。折角アイロンが出ていることなので、縫ってしまおうとミシンを取り出しました。 先日も縫ったばかりなので手順も大体頭に入っていて、１時間と少しで出来上がりました。今度の布は、先週Kさんが一緒に選んでくれた、暖かな素材のタータンチェックです。冬に持つのにぴったりで、また便利に使えそうです。

２月３日（日）　晴れ　「節分」

昨日と比べると気温が下がり、寒いけれど良いお天気の日曜日になりました。 先月届いたJAFの冊子についていたクーポンを持って、お昼はサンマルクレストランへGO！パンが大好きなしゅんは、運ばれてくるパンを次々と食べていきます。年のせいか少し食べる量が減っている私たちは、厳選してパンをお願いします。車の運転は全くしなくなったけれど、会員証やクーポンだけはあちこちで使わせて頂いている家族会員の私です。 節分の今日は、どのお店でも恵方巻きが売られていました。用事があって寄ったデパートでは、お菓子屋さんでもロールケーキなど、巻いた物がいっぱい売られていました。おこわのお店にも並んでいましたが、ご飯は酢飯？おこわ？！ 私たちはいつも行くスーパーのお寿司コーナーで、海鮮恵方巻きと普通の恵方巻きを買いました。平日の節分の時は食べられない主人も、今日は一緒です。１人１本はやはり多いので、恵方巻きの流儀には反していますが、３人でわけて食べることにしました。無言で食べるのもやはりちょっと難しいので、一応南南東を向いて一口だけぱくり。その後は普通においしくいただきました。 夜、全ての家事を終えてゆっくりしているときにふと気付いたのですが、肝心の豆まきをしていなかった！！恵方巻きにばかり気を取られ、用意してあったお豆の存在をすっかり忘れていた私たちでした。

２月２日（土）　雨のち晴れ　「お土産」

明け方まで雨が残っていたようで、道路が濡れていました。でも８時前にしゅんの習い事に行く頃にはすっかり雨も上がり、晴れてくるとどんどん暖かくなっていきました。 習い事が終わってから、開館したばかりの図書館に寄りました。いつもは人でいっぱいの図書館も、土曜の朝一番は空いています。広々とした図書館で、ゆっくりと本を選んだりベンチで読んだりできるのは、とても良い気持ちでした。一時間くらい図書館で過ごし、どっさりと２人分の本を借りて家に帰りました。 写真は今週出張続きだった主人のお土産です。金沢のきんつばと熊本のでこぽんゴーフレット、そして同じ九州だからか熊本で売っていたという博多の女！私はきんつばとお茶の組み合わせが大好き〜と思いながら、幸せなお茶の時間を過ごしました。