ブレッチェン&シュトーレン




写真右:ブレッチェン、左:シュトーレン

ブレッチェン ドイツの朝食用のパンです。とても素朴な味がします。シンプルなパンなので、食事に合うという印象でした。
初めて手作りしたパンです。
シュトーレン ドイツのクリスマス用のパンです。卵やバターがたっぷり入ったリッチなパンで、どちらかというとお菓子のような感じです。中にはレーズンやくるみやオレンジピールなどがたくさん入っています。薄くきりわけて頂きます。

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