トマトとしめじのホットサラダ
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| 材料 （２人分） |
トマト・・・１〜２個 本しめじ・・・１パック オリーブオイル・・・適量 クレイジーソルト・・・適量 |
| 作り方 | ・トマトを食べやすい大きさに切る ・本しめじをホイルで包み、少量のオリーブオイルをかける ・魚焼きの中でホイルに包んだ本しめじを焼く ・あつあつの本しめじとトマトを合わせる ・クレイジーソルトとオリーブオイル適量をかけてよく混ぜる |
| 感想 | 本しめじに火を通す時間によって、違う食感を楽しめます。短時間ならサワサワとした、マッシュルームの様な食感、少し長い時間なら炒めたような食感を味わうことができます。 クレイジーソルトはハーブの香りがよく、ちょっとかけただけで本格的なお料理のような味になるのでいろいろな料理で使っています。トマトともよく合うのでおすすめです。 簡単で見た目もきれいなので・・・☆☆ |
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