サツマイモの炊き込みご飯
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| 材料 （２人分） |
お米・・・１合 鳴戸金時・・・１/２本 舞茸・・・１/２パック 油揚げ・・・１/２枚（油抜きしたもの） しょうゆ・・・小１ 酒・・・小１ |
| 作り方 | ・鳴戸金時を銀杏切りし、水にさらす ・舞茸を一口大にする ・油揚げを一口大に切る ・お米を研ぎ、水を普段と同じくらい入れ、小さじ２杯分取り出す ・ご飯の上に具を乗せる ・しょうゆと酒を入れて炊けばできあがり |
| 感想 | 鳴戸金時の甘さがほんのりご飯に移って、おいしい炊き込みご飯ができました。ごろごろと具が入るので、ご飯は少な目でちょうどいいと思います。おいもが大好きな女性にぴったり・・・☆☆ |
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