ベーコンスティックパン




写真:ベーコンスティックパン
ベーコンスティックパン ベーキングパウダーを使うクイックブレッドです。ベーコンを炒めて混ぜているので、ほんのり塩味がついています。発酵要らずなので、時間もかからずすぐにできあがります。
バターではなくサラダオイルを使うので、あっさり軽めの焼き上がりです。外はカリッと、中はふんわり卵色のパンになりました。手の平で握ってちょうど良い大きさなので、予想以上にしゅんに好評でした。「ベーコンのパン食べる」と言いながら、パクパク3個も食べていました。
(NHK出版「パーフェクトパン」より)

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