フォカッチャ
写真:フォカッチャ
フォカッチャ
お昼ご飯にフォカッチャを焼きました。イタリアの素朴なパンです。簡単な材料で作れて、オリーブオイルの風味とふりかけた塩のほんのりしたしょっぱさがとてもおいしいパンです。
素朴なお食事パンで、どんなお料理にもぴったりではないかと思いました。上に乗せる黒オリーブをハーブやにんにくスライスに変えてもおいしいそうです。